Rebsorten:
Corvina, Merlot
Produktionsbereich:
Cazzano di Tramigna, Provinz Verona
Alkoholgehalt:
13,50 % vol
Organoleptische Eigenschaften:
Intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase Noten von Beeren und Vanille. Am Gaumen ist er strukturiert und bietet Empfindungen von reifen Pflaumen und einem Hauch von Lakritze, Kakao und Tabak, in perfekter Balance mit den weichen Tanninen.
Samtiger und langer Nachgeschmack.
Gastronomische Kombinationen:
Hervorragend zu Braten und Lammgerichten sowie zu gereiftem Käse. Darüber hinaus machen die organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Trauben und deren gekonnte Veredelung Gardetta auch perfekt für strukturierte und würzige Gerichte der internationalen Küche.
 
 
Uve:
Corvina, Merlot
Zona di Produzione:
Cazzano di Tramigna provincia di Verona
Dati Analitici:
Alcool: 13.50 % vol
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso note di frutti di bosco e vaniglia. Strutturato al palato, regala sensazioni di prugna matura e sentori di liquirizia, cacao e tabacco, in perfetto equilibrio con i morbidi tannini.
Retrogusto vellutato e lungo.
Abbinamenti gastronomici:
Ottimo con arrosti e piatti a base di agnello, nonché formaggi invecchiati. Le caratteristiche organolettiche delle uve utilizzate e il loro sapiente affinamento, inoltre, rendono Gardetta perfetto anche per piatti strutturati e speziati della cucina internazionale.