Parmigiano Reggiano, über 12 Monate gereift, ist ein schmackhafter Käse mit einem ausgewogenen und harmonischen Geschmack.
Der junge  Parmigiano Reggiano mit heller Strohfarbe und leichten Noten von Kräutern, Blumen und Früchten ist zart und krümelig und eignet sich auch zum Essen.
 
 
Il Parmigiano Reggiano oltre 12 Mesi è un formaggio saporito, dal gusto equilibrato ed armonico. 
Il Parmigiano Reggiano più giovane, dal colore paglierino chiaro e con lievi note di erbe, fiori e frutta, è delicato e friabile e consigliato anche da pasto.