Aus einer Auswahl weißer Trauben, hauptsächlich Sauvignon, stellt Al Bano diesen Wein her, dem er den Namen „FELICITA“ geben wollten.Die besonders schonende Lese soll die besonderen Eigenschaften dieser Trauben bewahren. Die anschließende Weinbereitung nutzt die Kryomazeration bei sehr niedrigen Temperaturen und anschließend die thermische Kontrolle der Gärung, um die natürlichen Aromen, die Authentizität und die Integrität des zukünftigen Weins zu bewahren. Der Wein ist brillant, mit dem intensiven charakteristischen Duft von Sauvignon; trockener, leicht säuerlicher, samtiger, harmonischer Geschmack. Es kann hauptsächlich mit Vorspeisen, ersten Gängen, Käse und Fisch kombiniert werden.
FARBE:               Strohgelb
GERUCH:         Fruchtig, Blumig
GESCHMACK: Frisch, gut strukturiert
 
 
Da una selezione di uve bianche, con prevalenza Sauvignon, producia Al Bano questo vino a cui a dato il nome "FELICITA'".La raccolta, particolarmente curata, mira a proteggere le peculiari caratteristiche di dette uve. La successiva vinificazione si avvale della criomacerazione a bassissime temperature e successivamnete del controllo termico della fermentazione al fine di conservare i naturali profumi, la genuinità l'integrità del futuro vino. Il vino si presente brillante, dall'intenso profumo caratteristico del Sauvignon; sapore asciutto, leggermente acidulo, vellutato, armonico. Si può abbinare prevalentemente con antipasti, primi piatti formaggi e pesce.
COLORE:     Giallo Paglierino
PROFUMO: Fruttato, Floreale
GUSTO:        Fresco, Ben strutturato